В Козаревец победители в надпреварата за най-вкусна кокоша чорба станаха кулинарите от Балканци
08.09.2019
На християнския празник Малка Богородица по традиция в Козаревец се проведе кулинарната надпревара „Ден на кокошата чорба”. За пореден девети път публичното готвене на прословутата кокоша чорба събра майстори на българската гозба, а за да е харна трапезата, самодейци пяха и се веселиха през целия ден, посветен на домашния специалитет. Празникът „Ден на кокошата чорба” е една от проявите, които съпътстват кулинарните дни в община Лясковец и е също като „Пъстра трапеза” и Празника на лютеницата, част от Карвинг-фестивала, присъщ само за Лясковско.
Тази година около 250 участници – кулинари и самодейци се събраха в Козаревец, за да готвят и да представят нашенския фолклор. Огнищата с казаните подкладоха от ранни зори, а песенната програма започна след официалните приветствия на общинския кмет д-р Гецова, на козаревския управник Красимира Колева и на председателя на читалището Тодор Тодоров, а председателят на журито Пламен Караджов, шеф на ресторант „Панорама”, даде старт на съревнованието, оповестявайки регламента.
Тази година в читалищния парк 13 отбора мериха сили кой ще приготви най-вкусната чорба от домашна кокошка. В кулинарното състезание се впуснаха представители от три общини. От община Лясковец готвиха майсторките от Мерданя, два отбора имаше от Лясковец – тези на пенсионерските клубове „Зора” и „Мазневска чешмичка”, два отбора излъчи и село Драгижево – детски от читалището и отбор на пенсионерския клуб. Сборна кулинарна група представи как се прави чорба по добридялски, а възрастните дами от пенсионерски клуб „Здравец” представиха домакинстващото село Козаревец. Община Стражица записа и тази година много силно участие с цели четири отбора – от селата Владислав, Асеново, Балканци и Кесарево. От община Горна Оряховица се включиха кулинари от Върбица и Правда. По традиция кметът на Козаревец също готви кокошата гозба в свой огромен казан, който не участва в конкурса и от който и тази година имаше по черпак за всеки. На кметския казан готвачи бяха Гинка Ралчева, Тодорка Арсова, Марияна Руменова и Иванка Ангелова, а огнището подклаждаше Красимир Радев.
Докато врат кокошките и журито опитваше чорбите, самодейни групи представиха песните на България. В програмата участваха лясковската певческа група „Росна китка” при КП „Мазневска чешмичка”, групи от Върбица, Драгижево, Балканци, Кесарево, Козаревец, Джулюница, Мъжка певческа група от Г. Оряховица, вокална група от село Межден, област Силистра, певчески групи от еленското Палици и от стражишкото Лозен.
Всеки колектив получи сувенир – тематичен с празника Рождество Богородично и грамота за участие в кулинарната и фолклорната част. За най-добрите кулинари имаше Специална награда - парична премия от кмета на Козаревец. Тази награда заслужи отборът на Дочка Габровска от Козаревец. Журитетната комисия избра и носителя на Наградата „Най-атрактивен готвач” – това е Красимир Ненов от Правда, който за втора поредна година се окичва с този приз. Три награди за І, ІІ, ІІІ място бяха дадени за етновизия на щанд. Първенец е кулинарният тим на домакинстващото село, който подреди най-красив, автентичен и пребогат щанд. За поредна година в него участва и сръчната майсторка Ценка Димова, която презентира своите уникални карвинг-творения - изработени с вкус и фантазия причудливи форми от плодове и зеленчуци. Втори и трети станаха съответно участниците от Кесарево и от лясковската група на клуб „Мазневска чешмичка”.
Победител в тазгодишната надпревара в същинския раздел „Най-вкусна чорба от домашна кокошка” стана сборният отбор на народно читалище „Надежда” и пенсионерски клуб „Детелина”, село Балканци. Второ и трето място журито определи за домашната гозба на жените от пенсионерски клуб „Здравец” село Козаревец и за чорбата на майсторките от Лясковец при клуб на пенсионера „Мазневска чешмичка”.
По обяд, докато народа похапва от 100-литровия казан с кметската чорба и опитва от домашната ракийка на читалищните деятели, гости и домакини бяха забавлявани от Оркестър „Медовина” гр. Г. Оряховица.
ІХ-тият Общински фолклорно-кулинарен празник „Ден на кокошата чорба” бе организиран от Община Лясковец, кметство Козаревец, местното читалище „Земеделец-1899”, местния клуб на възрастните хора „Здравец”, с подкрепата на спонсорите инж. Банко Банков и Боян Люцов и с доброволния труд на много козаревчани.
