Производители на домашно вино се съревноваваха за приза „Най-добър винар“
15.02.2021
Тази година тържествено честване на Деня на лозаря и винаря в Лясковец не се проведе. За пръв път от много години, народно веселие на централния площад и ритуално зарязване с жители и гости на града, не можа да се състои, заради наложените мерки покрай коронавируса. Но традиционният конкурс, в който участват лясковските винари все пак протече и както винаги, бяха избрани най-добрите майстори на вино. За конкурса за избиране на най-добри производители на божествената напитка, приготвена в домашни условия, бяха предоставени качествени проби от жители на община Лясковец като активността беше много висока. Самата дегустация мина при спазване на действащите мерки за безопасност и за пръв път оценяването беше не в Музея на градинарството, а в по-обширната зала на Центъра за социални и младежки дейности, за да бъде избегнато струпването на повече хора на едно място. И този път право на участие, според регламента на конкурса, имаха всички пълнолетни жители на община Лясковец. До участие се допускаха избистрени, домашно-приготвени вина, представени в не надписани бутилки с вместимост минимум половин литър. Винарите имаха повече от 10 дни да предоставят пробите си.
През годините в съревнованието са се състезавали от 30 до около 70 проби – все качествени напитки от различни сортове грозде, направени с много любов и грижа в домашни условия. С този конкурс години наред усърдните стопани доказват, че независимо от какъв сорт приготвят своето вино, към него всеки изпитва уважение, любов, страст и респект. Многото на брой домашни напитки, с високо качество, добър вкус и цвят, които представят жителите на Лясковец, доста често затрудняват оценяващата комисия, тъй като по регламент конкурсът предвижда отличия само за три най-добри такива в двете категории – бяло и червено вино, т. е. печелившите са само шестима.
Компетентното жури от дегустатори, което оцени вината тази година беше в състав Маргарита Георгиева – председател и членове - Стефан Димиев и Мария Мънгова. И този път комисията определи много трудно победителите, особено при по-многобройните червени вина. В конкурса участваха и шест жени.
Общо 52 вина се състезаваха в тазгодишното издание на конкурса. 38 от представените вина бяха червени и 14 бели, от които трите бяха розе. Около 10 на брой проби в червената категория бяха с изключително качество и на финала се наложи отново и отново да бъдат отсявани най-добрите.
Титлата „Най-добър майстор-винар” и в двете категории спечели Димитър Байчев. На второ място е червеното вино на Марин Маринов, а трето място в съревнованието при червените напитки заслужи Димитър Тахрилов.
При белите напитки, където се състезава и вино розе, първото място за най-хубаво бяло домашно вино бе присъдено отново на Димитър Байчев. Второ място за бялото си вино грабна Петър Тахрилов, а трета позиция в класирането при белите вина зае виното на Димитър Тахрилов. Така с двойни награди се оказват Димитър Байчев – с две първи места в двете категории и Димитър Тахрилов - с две трети места в двете категории.
През последните години се утвърди още една традиция при организирането на винения конкурс в Лясковец. Освен тези парични награди, които са осигурени от Община Лясковец, се присъждат и две отличия от името на лясковския Клуб на виното. Тази година те бяха за вината на Борислав Банов и на Иван Кинов, съответно за червено и бяло вино.
Победителите в конкурса получиха грамоти, паричните и материалните си награди в деня след празника Трифон Зарезан. Те бяха поканени в Заседателната зала на Община Лясковец и бяха наградени от кмета д-р Ивелина Гецова и от представител на Клуб на виното-Лясковец.
В Козаревец също е традиция да се провежда надпреварата за вай-добро домашно вино. Тази година, в навечерието на празника, организаторът читалище „Земеделец-1899“ реализира десето юбилейно издание на конкурса. Съревнованието „Най-добро домашно вино - реколта 2020“ събра 22 проби червено и бяло вино от продукцията на козаревчани. Дегустацията направи жури в състав Пламен Георгиев, Петър Тахрилов и инж. Йордан Мухтанов - представители на Клуб на виното-Лясковец. Призьорите в категория червено вино са Станимир Андреев, който зае трето място. На второ място се класира Ангел Ангелов, а първо място заслужи червеното вино на Добрин Дачев. При белите вина трето място зае Антон Иванов. Дамите винарки отсрами Елица Дачева, заела достойната втора позиция в класирането, а на първо място се нареди Ангел Ангелов. Наградите си победителите получиха в читалището с пожелание за здраве и все така да правят хубаво вино с любов, което да пият с верни приятели.
